Minori, un tempo disseminata di mulini e pastifici, fa parte dell’UNESCO ed è soprannominata la “Città del Gusto” grazie soprattutto alla sua solida tradizione pastaia. Gli N’dunderi, una specie di grossi gnocchi fatti con ricotta, e gli Scialatielli, più corti e grossi degli spaghetti, sono considerati tra le specialità minoresi. Maria, la padrona di casa, ha elaborato una sua personalissima ricetta degli n’duneri al limone. Sono divini!

Lo stile sobrio e confortevole degli ambienti, la cucina semplice e genuina, uniti alla cordialità dei proprietari, fanno di Villa Maria un luogo dedicato a chi desidera scoprire l’essenza più autentica della tipica ospitalità campana.

L’azienda è raggiungibile a piedi attraversando un bosco ceduo cui si alternano ottanta gradini che conducono alle camere e al ristorante. Consigliamo ai nostri ospiti di comunicarci l’orario di arrivo in modo da provvedere al trasporto dei bagagli. Per raggiungere il centro del paese, che dista circa 1 Km, è disponibile un servizio minibus che effettua corse giornaliere all’incirca ogni ora (gli orari sono soggetti a variazioni a seconda dei periodi).

Ad accogliervi con una calorosa stretta di mano e una deliziosa limonata fresca sono Vincenzo e Maria, i padroni di casa.

Vincenzo affascina gli ospiti con la sua spontaneità e i suoi divertenti aneddoti Maria, invece, lascia parlare i suoi piatti che raccontano della passione e dell’entusiasmo trasfuso in questa attività. Insieme vi faranno rivivere e apprezzare la vita in campagna trascorrendo piacevoli momenti in loro compagnia. Vincenzo e Maria sono stati anche protagonisti di vari programmi televisivi condotti da chef di fama internazionale quali Gennaro Contaldo, James Martin, David Rocco, che hanno scelto Villa Maria come meta ideale per esaltare i benefici della dieta mediterranea.

Due persone semplici ma speciali che sono riusciti nel loro intento, ossia creare un piccolo angolo di paradiso sospeso tra cielo e mare.